Marche Indicazione Geografica Tipica
L’inconfondibile ed originale versione dell’anfora Fazi Battaglia si arricchisce di una moderna interpretazione in vetro bianco.
Il sapore del gusto moderno degli anni ‘70!
Passerina
Provenienti dai vigneti delle soleggiate colline marchigiane.
Raccolta manuale delle uve. Macerazione a freddo in pressa. Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a 14-16°C.
Affinamento di 4 mesi sulle fecce fini per conferire croccantezza e sapidità al vino.
Vino di colore giallo paglierino. Si apre al naso con sensazioni di pesca ed albicocca, con note speziate di fieno e pepe bianco. Fresco e sapido con finale fruttato.
Si consiglia una temperatura di servizio di circa 12°C.